Liquide de refroidissement pour ensemble de contrôle de la température de la chaîne du froid

01 Présentation du liquide de refroidissement

Le liquide de refroidissement, comme son nom l'indique, c'est une substance liquide utilisée pour stocker le froid, elle doit avoir la capacité d'emmagasiner le froid.Il existe une substance dans la nature qui est un bon liquide de refroidissement, c'est l'eau.Il est bien connu que l’eau gèle en hiver lorsque la température descend en dessous de 0 °C.En fait, le processus de congélation consiste à transformer l’eau liquide en eau solide lors du stockage de l’énergie froide.Au cours de ce processus, la température du mélange glace-eau restera à 0°C jusqu'à ce que l'eau se transforme complètement en glace, moment auquel la conservation au froid de l'eau prend fin.Lorsque la température extérieure de la glace formée est supérieure à 0°C, la glace absorbe la chaleur de l'environnement et se dissout progressivement dans l'eau.Pendant le processus de dissolution, la température du mélange glace-eau est toujours de 0°C jusqu'à ce que la glace soit complètement fondue dans l'eau.A ce moment, l'énergie froide stockée dans l'eau a été libérée.

Dans le processus ci-dessus de transformation mutuelle entre la glace et l’eau, la température du mélange glace-eau est toujours à 0 ℃ et durera un certain temps.En effet, l’eau est un matériau à changement de phase à 0 ℃, caractérisé par un changement de phase.Le liquide devient solide (exothermique), le solide devient liquide (endothermique) et la température ne changera pas pendant un certain temps au point de changement de phase pendant le changement de phase (c'est-à-dire qu'il absorbera ou libérera continuellement une grande quantité de chaleur dans un certain laps de temps).

L'application la plus courante du liquide de refroidissement à changement de phase dans notre vie quotidienne est la « conservation » des fruits, des légumes et des aliments frais.Ces aliments se détériorent facilement à des températures ambiantes élevées.Afin de prolonger la fraîcheur, nous pouvons utiliser un liquide de refroidissement à changement de phase pour ajuster la température ambiante afin d'obtenir l'effet de contrôle et de conservation de la température :

02Unapplication deFroid Cliquide de refroidissement

Pour les fruits, les légumes et les aliments frais nécessitant un stockage au froid de 0 à 8 ℃, les blocs de glace réfrigérants doivent être congelés à -7 ℃ pendant au moins 12 heures (pour garantir que les blocs de glace réfrigérants sont complètement gelés) avant la distribution.Lors de la distribution, les blocs de glace réfrigérants et les aliments doivent être placés ensemble dans la glacière. L'utilisation des blocs de glace dépend de la taille de la glacière et de la durée de l'isolation.Plus la boîte est grande et plus la durée d’isolation est longue, plus on utilisera de blocs de glace.Le processus général de fonctionnement est le suivant :