Agneau: le superaliment de l'hiver a livré frais
Comme le dit le proverbe, «l'agneau en hiver est meilleur que le ginseng.» Pendant les mois d'hiver froids, l'agneau devient un aliment de base sur les tables de restauration chinoises. Sous la planche à la demande des consommateurs, la Mongolie intérieure, l'une des principales régions productrices de l'agneau de Chine, entre dans sa saison la plus occupée. Erden, un producteur d'agneau renommé de la Ligue Xilin Gol, s'est associé à JD Logistics pour passer d'un modèle d'expédition à l'échelle nationale à un réseau à la chaîne à froid couvrant sept régions. Cette innovation garantit la livraison le jour le jour à son plus rapide, améliore l'expérience client et réduit considérablement les coûts logistiques.
La couverture nationale de la chaîne froide assure une livraison rapide
Xilin Gol, l'une des principales prairies naturelles de la Mongolie intérieure, est célèbre pour son agneau de haute qualité --tenaire, non grasse, riche en protéines et faible en gras avec une teneur exceptionnelle de matière sèche. Souvent appelé le «ginseng de la viande» et «l'aristocrate de l'agneau», il a acquis une réputation stellaire. Erden, une marque de premier plan spécialisée dans le bétail nourri à l'herbe, l'abattage professionnel, les ventes au détail et les chaînes de restaurants, a six usines de transformation avancées dans la Xilin Gol League. Équipée de lignes d'abattage rotatives de pointe, la société génère des ventes annuelles supérieures à 100 millions de RMB et dessert les consommateurs à l'échelle nationale avec des produits d'agneau et de bœuf haut de gamme.
Malgré la qualité supérieure garantie par sa géographie unique, la logistique a posé des défis importants. Historiquement, toutes les commandes ont été expédiées d'un seul entrepôt. Le porte-parole d'Erden a noté que les principales régions de vente, telles que Shanghai et Guangdong, sont à plus de 2 000 kilomètres de Xilin Gol. Ce modèle centralisé a conduit à de longs délai d'expédition, à une fraîcheur compromise et à des coûts de transport plus élevés à mesure que les commandes se sont développées et diversifiées.
Tirer parti du réseau JD Logistics 'pour la livraison transparente
Grâce à la chaîne d'approvisionnement intégrée de JD Logistics et au modèle de «Trunk + Warehouse», Erden a établi un système de chaîne froide à plusieurs entrepôts. L'agneau transformé est transporté par des lignes de tronc à chaîne froide vers sept entrepôts régionaux près des principaux marchés, permettant des livraisons plus rapides et plus fraîches. Les commandes des régions côtières comme Shanghai et Guangdong peuvent désormais atteindre les clients dans les 48 heures, transformant l'expérience des consommateurs.
Infrastructure avancée et technologie pour les besoins personnalisés de la chaîne du froid
Les capacités robustes de la chaîne froide de JD Logistics garantissent une qualité d'agneau cohérente. Au 30 septembre 2023, JD Logistics a exploité plus de 100 entrepôts de la chaîne froide des aliments frais, couvrant plus de 500 000 mètres carrés et desservant plus de 330 villes à travers la Chine. Ces installations sont segmentées en zones congelées (-18 ° C), réfrigérées et à température contrôlée, soutenues par des véhicules spécialisés pour le transport et le stockage sur mesure de l'agneau et du bœuf.
Chez JD's Wuhan «Asia No. 1» Fresh Produce Warehouse, Advanced Technologies rationalise les opérations. Plus d'un million d'articles frais, y compris d'agneau et de bœuf, sont stockés ici. Les systèmes de plate-forme rotatifs automatisés dans des chambres froides -18 ° C permettent la cueillette «marchandises à personne», tripléant l'efficacité et réduisant la nécessité pour le personnel de travailler dans des conditions de congélation, améliorant ainsi à la fois la productivité et la sécurité au travail.
Solutions de chaîne froide respectueuses de l'environnement
Les algorithmes innovants optimisent l'emballage avec des boîtes d'isolation thermique, de la glace sèche, des packs de glace et des feuilles de refroidissement pour maintenir les conditions de chaîne froide ininterrompus tout en minimisant l'impact environnemental.
De plus, JD Logistics utilise une plate-forme de surveillance de la température intelligente pour superviser la fraîcheur en temps réel, la température de suivi, la vitesse et les délais de livraison à travers la chaîne d'approvisionnement. Cela garantit aucune perturbation, minimise la détérioration et garantit la sécurité alimentaire de l'origine à la destination.
Tradiabilité alimentée par la blockchain pour la confiance des consommateurs
Pour augmenter la confiance des consommateurs, JD Logistics a développé une plate-forme de traçabilité à l'aide de technologies IoT et Blockchain. Il enregistre chaque étape du voyage d'un produit, garantissant que chaque produit d'agneau ou de bœuf est entièrement traçable du pâturage à l'assiette. Cette transparence renforce la confiance et améliore l'expérience d'achat de millions de familles.
Lamb d'hiver, livré avec soin
Cet hiver, JD Logistics continue de soutenir l'industrie de l'agneau avec des infrastructures avancées, des services de premier mile, une technologie numérique et des modèles commerciaux innovants. Avec les éleveurs et les entreprises, JD Logistics garantit que les consommateurs à l'échelle nationale profitent d'agneau de haute qualité et de repas de bœuf qui réchauffent le corps et l'âme.
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Heure du poste: nov 22-2024