Le 13 novembre, le Guangdong Haizhenbao Food Development Co., Ltd. (ci-après dénommé «Haizhenbao») a officiellement commencé ses opérations à Chencun, Shunde. La première phase de la société couvre une superficie d'environ 2 000 mètres carrés, avec une capacité de production annuelle de 800 tonnes. Haizhenbao se concentre sur le traitement des aliments pré-préparés haut de gamme, tels que l'ormeau dans la sauce aux ormeaux, le Poon Choi, les concombres de mer et la gueule de poisson, offrant des plats prêts à l'emploi. L'installation vise à être une usine de transformation des fruits de mer moderne qui intègre le stockage de la chaîne du froid, la recherche scientifique, l'affichage des produits, le streaming en direct du commerce électronique et les expériences immersives.
Les données montrent que la taille du marché de l'industrie alimentaire pré-préparée de la Chine n'a cessé de croître ces dernières années. En 2023, le marché devrait atteindre 516,5 milliards de RMB. Au cours des trois prochaines années, le marché devrait croître à un taux annuel élevé d'environ 20%, devenant potentiellement le prochain billion-yuan.
Pour mieux intégrer les ressources, le groupe Xinguotong et le Guangdong Tangxianglou ont conjointement établi Haizhenbao. «Nous améliorerons davantage la chaîne d'approvisionnement, nous développerons dans les secteurs intermédiaires et produirons méticuleusement des produits de fruits de mer sains de haute qualité», a déclaré Zhu Ang, président du Guangdong Tangxianglou et Haizhenbao. Haizhenbao vise à devenir une entreprise axée sur les connaissances, construisant un système de recherche «trois en un» qui combine «Recherche et industrie», «médecins et chefs» et «laboratoires et cuisines», pour promouvoir le développement de l'industrie des fruits de mer haut de gamme et de poursuivre la culture culinaire traditionnelle chinoise.
«Certains aliments pré-préparés haut de gamme qui nécessitent des compétences de cuisine avancées sont longs et à forte intensité de main-d'œuvre, mais ont une grande valeur nutritionnelle - comme l'ormeau dans la sauce aux ormeaux, les concombres de mer et la gueule de poisson - sont de plus en plus populaires sur le marché», a déclaré Zheng Jiayuan, directeur général du groupe Xinguotong. Il a ajouté que les deux sociétés travailleront en étroite collaboration pour développer Haizhenbao dans l'une des entreprises de référence de l'industrie alimentaire pré-préparée haut de gamme chinoise, contribuant activement à l'objectif de Shunde de devenir la «capitale nationale des aliments préparés» et un modèle de développement de haute qualité dans l'industrie alimentaire nationale pré-préparée.
Tan Fengxian, directeur du Bureau de l'agriculture et des affaires rurales du district de Shunde, a noté que Shunde compte actuellement plus de 40 entreprises à grande échelle dans l'industrie alimentaire préparée, les revenus atteignant 8,7 milliards de RMB. Shunde met pleinement en œuvre l'initiative «centaines, milliers et dizaines de milliers», positionnant l'industrie alimentaire pré-préparée comme un secteur clé pour renforcer le district et enrichir les gens, promouvant l'intégration des industries primaires, secondaires et tertiaires, et s'efforçant de devenir une zone de démonstration de base nationale pour l'industrie alimentaire pré-préparée.
Heure du poste: août-23-2024