Le 8ème Symposium international sur « La nutrition laitière et la qualité du lait », co-organisé par l'Institut des sciences animales et de médecine vétérinaire de Pékin de l'Académie chinoise des sciences agricoles, l'Institut de développement de l'alimentation et de la nutrition du ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales, le La China Dairy Industry Association, l'American Dairy Science Association et le ministère néo-zélandais des industries primaires se sont tenus avec succès à Pékin du 19 au 20 novembre 2023.
Plus de 400 experts issus d'universités, d'instituts de recherche, d'entreprises et d'organisations industrielles de pays et régions tels que la Chine, les États-Unis, le Royaume-Uni, la Nouvelle-Zélande, le Danemark, l'Irlande, le Canada, le Bangladesh, le Pakistan, l'Éthiopie, le Zimbabwe, Cuba, Antigua-et-Barbuda et Fidji ont assisté à la conférence.
Changfu Dairy, l'une des 20 plus grandes entreprises de lait frais (D20) de l'industrie laitière chinoise, a été invitée à participer à la conférence. L'entreprise a installé un stand dédié et a fourni du lait frais pasteurisé de haute qualité aux participants nationaux et internationaux.
Le thème du symposium de cette année était « L'innovation au service du développement de haute qualité de l'industrie laitière ». La conférence a comporté une série de discussions et d'échanges sur des sujets tels que « L'élevage laitier sain », « La qualité du lait » et « La consommation des produits laitiers », en mettant l'accent sur la recherche théorique, l'innovation technologique et les expériences de développement industriel.
Grâce à son exploration active et à ses pratiques innovantes en matière de normalisation de la chaîne complète, Changfu Dairy a été reconnue par un groupe d'experts organisé par le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales comme « base pilote de normalisation de la chaîne complète de l'industrie laitière ». Cet honneur reconnaît les contributions exceptionnelles de l'entreprise à la promotion d'un développement de haute qualité dans l'industrie laitière grâce à son adhésion à la normalisation de la chaîne complète et à la mise en œuvre du programme national de lait de qualité supérieure.
La normalisation de l’ensemble de la chaîne est un moteur clé d’un développement de haute qualité. Depuis de nombreuses années, Changfu Dairy maintient un esprit d'innovation et de persévérance, en se concentrant rigoureusement sur les sources de lait de haute qualité, les processus de production et le transport sous chaîne du froid pour établir un système de chaîne complète de premier ordre. L'entreprise s'est profondément engagée dans le Programme national de lait de qualité supérieure, contribuant ainsi à propulser l'industrie laitière dans une nouvelle ère de développement de haute qualité.
Il convient de noter que dès 2014, au cours de la phase expérimentale du Programme national de lait de qualité supérieure, Changfu a volontairement postulé et a été la première entreprise laitière en Chine à initier une coopération approfondie avec l'équipe du programme.
En février 2017, le lait frais pasteurisé de Changfu a passé avec succès le test d'acceptation du Programme national de lait de qualité supérieure, répondant ainsi aux normes nationales de qualité supérieure. Le lait était reconnu non seulement pour sa salubrité mais aussi pour sa qualité supérieure.
En septembre 2021, après plusieurs améliorations techniques, les indicateurs nutritionnels actifs du lait frais pasteurisé de Changfu ont atteint de nouveaux sommets, le plaçant à l'avant-garde des normes mondiales. Changfu est devenue la première et la seule entreprise laitière en Chine à avoir autorisé tous ses produits laitiers frais pasteurisés à porter le label « National Premium Milk Program ».
Au fil des années, Changfu a investi des milliards de yuans dans la poursuite d'un développement continu de haute qualité, devenant ainsi une source importante de données sur le lait de qualité supérieure en Chine et apportant une contribution significative au développement du système national de normes sur le lait de qualité supérieure. L'entreprise a été reconnue comme « une entreprise nationale leader dans l'industrialisation agricole » et a été nommée l'une des 20 plus grandes entreprises laitières de Chine pendant trois années consécutives, reflétant son engagement inébranlable envers sa mission et son objectif d'origine.
Heure de publication : 28 août 2024