1. Comment emballer les aliments périssables
1. Déterminer le type d’aliments périssables
Premièrement, le type de denrées périssables à expédier doit être identifié.Les aliments peuvent être divisés en trois catégories : non réfrigérés, réfrigérés et congelés, chaque type nécessitant des méthodes de transformation et d'emballage différentes.Les aliments non réfrigérés ne nécessitent généralement qu'une protection de base, tandis que les aliments réfrigérés et surgelés nécessitent un contrôle de température et un traitement d'emballage plus stricts.
2. Utilisez un emballage approprié
2.1 Cuve calorifuge
Afin de maintenir la température appropriée des aliments périssables, l’utilisation d’une boîte de transport à isolation thermique est la clé.Ces conteneurs d'isolation thermique peuvent être des boîtes en mousse plastique ou des boîtes avec doublure d'isolation thermique, qui peuvent isoler efficacement la température extérieure et maintenir la température à l'intérieur de la boîte stable.
2.2 Liquide de refroidissement
Choisissez le liquide de refroidissement approprié en fonction des exigences de réfrigération ou de congélation du produit alimentaire.Pour les aliments réfrigérés, des packs de gel peuvent être utilisés, qui peuvent maintenir des températures plus basses sans congeler les aliments.Pour les aliments surgelés, la glace carbonique est utilisée pour les garder au froid.Cependant, il convient de noter que la neige carbonique ne doit pas être en contact direct avec les aliments et que les réglementations pertinentes sur les matières dangereuses doivent être respectées lorsqu'elles sont utilisées pour garantir un transport en toute sécurité.
2.3 Doublure intérieure imperméable
Pour éviter les fuites, notamment lors du transport de fruits de mer et d’autres aliments liquides, utilisez des sacs en plastique imperméables pour emballer les aliments.Cela empêche non seulement les fuites de liquide, mais protège également davantage les aliments de la contamination externe.
2.4 Matériau de remplissage
Utilisez du film à bulles, du plastique mousse ou d'autres matériaux tampons dans la boîte d'emballage pour combler les espaces afin de garantir que les aliments ne soient pas endommagés par le mouvement pendant le transport.Ces matériaux tampons absorbent efficacement les vibrations, offrant une protection supplémentaire et garantissant que les aliments restent intacts une fois arrivés à destination.
2. Techniques de conditionnement spécifiques aux denrées périssables
1. Aliments réfrigérés
Pour les aliments réfrigérés, utilisez des contenants isothermes tels que des boîtes en mousse et ajoutez des packs de gel pour les maintenir bas.Mettez les aliments dans un sac en plastique étanche puis dans un récipient pour éviter les fuites et la contamination.Enfin, le vide est rempli d'un film à bulles ou de mousse plastique pour empêcher les aliments de bouger pendant le transport.
2. Aliments surgelés
Les aliments surgelés utilisent de la neige carbonique pour maintenir des températures extrêmement basses.Placez les aliments dans un sac étanche pour garantir que la neige carbonique n'entre pas en contact direct avec les aliments et respectez les matières dangereuses.
règlements.Utilisez un récipient isotherme et remplissez-le de matériau tampon pour garantir que les aliments ne soient pas endommagés pendant le transport.
3. Produits alimentaires non réfrigérés
Pour les aliments non réfrigérés, utilisez une boîte d’emballage solide avec une doublure imperméable à l’intérieur.Selon les caractéristiques des aliments, un film de mousse ou de mousse plastique est ajouté pour offrir une protection supplémentaire contre les dommages dus aux vibrations du transport.Assurez-vous qu’il est bien scellé pour éviter toute contamination externe.
3. Précautions lors du transport des denrées périssables
1. Contrôle de la température
Maintenir la bonne température est la clé pour garantir la qualité des aliments périssables.Les aliments réfrigérés doivent être conservés entre 0°C et 4°C et les aliments congelés doivent être conservés en dessous de -18°C.Pendant le transport, utilisez un liquide de refroidissement approprié tel que des packs de gel ou de la neige carbonique et assurez l'isolation du conteneur.
2. Intégrité de l'emballage
Garantir l’intégrité de l’emballage et éviter l’exposition des aliments à l’environnement extérieur.Utilisez des sacs en plastique imperméables et des contenants scellés pour éviter les fuites et la contamination.L'emballage doit être rempli de suffisamment de matériaux tampons tels que du film à bulles ou de la mousse pour empêcher
mouvement des aliments et dommages pendant le transport.
3. Transport conforme
Respectez les réglementations en vigueur, en particulier lors de l'utilisation de matières dangereuses telles que la neige carbonique, et respectez les réglementations en matière de transport pour garantir la sécurité.Avant le transport, comprenez et respectez les réglementations en matière de transport des aliments du pays ou de la région de destination pour éviter les retards ou les dommages alimentaires causés par des problèmes réglementaires.
4. Surveillance en temps réel
Pendant le transport, l'équipement de surveillance de la température est utilisé pour surveiller la température ambiante en temps réel.Une fois qu'une température anormale est détectée, prenez des mesures rapides pour l'ajuster afin de garantir que les aliments se trouvent toujours dans la plage de température appropriée.
5. Transport rapide
Choisissez des itinéraires de transport rapides pour minimiser le temps de transport.Donnez la priorité au choix de prestataires de services logistiques fiables pour garantir que les aliments peuvent être livrés rapidement et en toute sécurité à destination, et maximiser la fraîcheur et la qualité des aliments.
4. Services professionnels de Huizhou dans le transport de denrées périssables
Comment transporter les denrées périssables
Le maintien de la température et de la fraîcheur des aliments est essentiel lors du transport de denrées périssables.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. propose une gamme de produits de transport efficaces sous la chaîne du froid pour garantir que les aliments périssables sont conservés dans les meilleures conditions pendant le transport.Voici nos solutions professionnelles.
1. Produits Huizhou et leurs scénarios d'application
1.1 Types de réfrigérant
-Sac de glace à injection d'eau :
-Température d'application principale: 0 ℃
-Scénario applicable : pour les aliments périssables qui doivent être conservés à environ 0 ℃, comme certains légumes et fruits.
-Sac de glace à l'eau salée :
-Plage de température d'application principale : -30 ℃ à 0 ℃
-Scénarios applicables : Pour les aliments périssables qui nécessitent des températures plus basses mais pas des températures extrêmement basses, comme la viande et les fruits de mer réfrigérés.
-Sac de glace en gel :
-Plage de température d'application principale : 0 ℃ à 15 ℃
- Scénario applicable : pour les aliments périssables, tels que les salades cuites et les produits laitiers.
-Matériaux organiques à changement de phase :
-Plage de température d'application principale : -20 ℃ à 20 ℃
-Scénario applicable: convient au transport de contrôle précis de la température de différentes plages de température, telles que la nécessité de maintenir la température ambiante ou les aliments haut de gamme réfrigérés.
-Panneau de glace pour glacière :
-Plage de température d'application principale : -30 ℃ à 0 ℃
-Scénario applicable : aliments périssables pour le transport sur de courtes distances et nécessité de maintenir des températures basses.
1.2, incubateur, type
-L'isolation VIP permet :
-Caractéristiques : utilisez la technologie des plaques d'isolation sous vide pour fournir le meilleur effet d'isolation.
-Scénario applicable : convient au transport d'aliments de grande valeur pour assurer la stabilité à des températures extrêmes.
-L'isolation EPS peut :
-Caractéristiques : Matériaux en polystyrène, à faible coût, adaptés aux besoins généraux d'isolation thermique et au transport sur de courtes distances.
-Scénario applicable : convient au transport de produits alimentaires nécessitant un effet isolant modéré.
-L'isolation PPE peut :
-Caractéristiques : matériau en mousse haute densité, offre de bonnes performances d'isolation et durabilité.
- Scénario applicable : convient pour le transport des aliments qui nécessite une isolation de longue durée.
-L'isolation PU peut :
-Caractéristiques : matériau polyuréthane, excellent effet d'isolation thermique, adapté au transport longue distance et aux exigences élevées en matière d'environnement d'isolation thermique.
-Scénario applicable: adapté au transport de produits alimentaires longue distance et de grande valeur.
1.3 Types de sacs d'isolation thermique
-Sac isolant en tissu Oxford :
-Caractéristiques : léger et durable, adapté au transport sur de courtes distances.
-Scénario Applicable: adapté au transport de petits lots d'aliments, facile à transporter.
-Sac isolant en tissu non tissé :
-Caractéristiques : matériaux respectueux de l'environnement, bonne perméabilité à l'air.
- Scénario applicable : convient pour le transport sur de courtes distances pour les exigences générales d'isolation.
-Sac isolant en feuille d'aluminium :
-Caractéristiques : chaleur réfléchie, bon effet d'isolation thermique.
-Scénario applicable: convient au transport sur de courtes et moyennes distances et aux aliments nécessitant une conservation de la chaleur et de l'humidité.
2. Selon le type de programme de denrées périssables recommandé
2.1 Fruits et légumes
-Solution recommandée : utilisez un sac de glace rempli d'eau ou un sac de glace en gel, associé à un incubateur EPS ou un sac isolant en tissu Oxford, pour garantir que la température est maintenue entre 0 ℃ et 10 ℃ afin de garder les aliments frais et humides.
2.2 Viandes et fruits de mer réfrigérés
-Solution recommandée : utilisez un sac de glace saline ou une plaque de glace pour glacière, associé à un incubateur en PU ou un incubateur EPP, pour garantir que la température est maintenue entre -30 ℃ et 0 ℃ afin d'éviter la détérioration des aliments et la croissance bactérienne.
2.3 Aliments cuisinés et produits laitiers
-Solution recommandée : utilisez un sac de glace en gel avec un incubateur EPP ou un sac isolant en papier d'aluminium pour garantir que la température est maintenue entre 0 ℃ et 15 ℃ afin de conserver le goût et la fraîcheur des aliments.
2.4 Aliments haut de gamme (tels que desserts de haute qualité et garnitures spéciales)
-Solution recommandée : utilisez des matériaux à changement de phase organique avec un incubateur VIP pour garantir que la température est maintenue entre-20 ℃ et 20 ℃, et ajustez la température en fonction des exigences spécifiques pour maintenir la qualité et le goût des aliments.
En utilisant les produits réfrigérants et isolants de Huizhou, vous pouvez garantir que les aliments périssables maintiennent la meilleure température et la meilleure qualité pendant le transport.Nous nous engageons à fournir à nos clients les solutions de transport sous chaîne du froid les plus professionnelles et les plus efficaces pour répondre aux besoins de transport de différents types de denrées périssables.
5. Service de surveillance de la température
Si vous souhaitez obtenir des informations sur la température de votre produit pendant le transport en temps réel, Huizhou vous fournira un service professionnel de surveillance de la température, mais cela entraînera le coût correspondant.
6. Notre engagement en faveur du développement durable
1. Matériaux respectueux de l'environnement
Notre entreprise s'engage en faveur du développement durable et utilise des matériaux respectueux de l'environnement dans ses solutions d'emballage :
-Conteneurs isolants recyclables : Nos conteneurs EPS et EPP sont fabriqués à partir de matériaux recyclables pour réduire l'impact environnemental.
-Réfrigérant et milieu thermique biodégradables : nous fournissons des sacs de glace en gel biodégradables et des matériaux à changement de phase, sûrs et respectueux de l'environnement, pour réduire les déchets.
2. Solutions réutilisables
Nous favorisons l’utilisation de solutions d’emballages réutilisables pour réduire les déchets et réduire les coûts :
-Conteneurs isolants réutilisables : nos conteneurs EPP et VIP sont conçus pour un usage multiple, offrant des économies de coûts à long terme et des avantages environnementaux.
-Réfrigérant réutilisable : nos blocs de glace en gel et nos matériaux à changement de phase peuvent être utilisés plusieurs fois, réduisant ainsi le besoin de matériaux jetables.
3. Pratique durable
Nous adhérons à des pratiques durables dans nos opérations :
-Efficacité énergétique : Nous mettons en œuvre des pratiques d'efficacité énergétique pendant les processus de fabrication afin de réduire l'empreinte carbone.
-Réduire les déchets : nous nous efforçons de minimiser les déchets grâce à des processus de production efficaces et à des programmes de recyclage.
-Initiative verte : nous sommes activement impliqués dans des initiatives vertes et soutenons les efforts de protection de l'environnement.
7. Schéma d'emballage à choisir
Heure de publication : 12 juillet 2024