1. Notes pour l'expédition du chocolat aux fraises
1. Contrôle de la température
Le chocolat aux fraises est très sensible à la température et doit être conservé entre 12 et 18°C pour éviter la fonte ou un changement qualitatif causé par une température trop élevée ou trop basse.Des températures excessives peuvent faire fondre le chocolat, affectant son goût et son apparence et endommageant sa texture et sa saveur.
2. Gestion de l'humidité
Conservez un environnement à faible humidité pour empêcher le chocolat de pénétrer dans l'humidité ou la rosée, ce qui affecterait son goût et son apparence.Une humidité élevée provoquera un « glaçage » à la surface du chocolat, une couche de cristaux blancs, qui affectera l'apparence du produit et le désir d'achat des consommateurs.
3. Protection contre les chocs
Évitez les vibrations violentes pendant le transport pour éviter que le chocolat aux fraises ne se brise ou ne se déforme.La vibration peut non seulement détruire l’apparence du chocolat, mais peut également provoquer la séparation du matériau de remplissage interne (comme les fraises) du chocolat, affectant ainsi la texture et la structure globales.
4. Sécurité des emballages
Utilisez un emballage de protection approprié pour garantir que le chocolat ne soit pas écrasé ou endommagé pendant le transport.L'emballage solide évite les dommages causés au chocolat par la pression externe, mais fournit également une isolation supplémentaire pour aider à maintenir la température interne.
2. Étapes d'emballage
1. Préparez le matériel
-Film résistant à l'humidité ou pellicule plastique : utilisé pour envelopper du chocolat aux fraises pour éviter l'intrusion de l'humidité.
-Incubateur à haute efficacité (par exemple, incubateur EPS, EP ou VIP) : utilisé pour maintenir la température interne stable.
-Condensant (bloc de glace en gel, glace technologique ou bloc de glace à injection d'eau) : utilisé pour maintenir un environnement à basse température.
-Mousse ou tampon à bulles : utilisé pour combler les vides afin d'éviter les mouvements et les vibrations pendant le transport.
2. Emballez le paquet de chocolat
Enveloppez le chocolat aux fraises dans de l'humidité ou dans une pellicule plastique pour vous assurer qu'il est protégé de l'humidité.Le film résistant à l'humidité empêche le glaçage sur la surface du chocolat et la maintient lisse et brillante.
3. Dans l'incubateur
Placez le chocolat aux fraises enveloppé dans un incubateur et placez le réfrigérant au fond et autour de la boîte pour garantir que la température est uniformément répartie.Le réfrigérant peut choisir un sac de glace en gel, un sac de glace technologique ou un sac de glace à injection d'eau, en fonction de la distance et du temps de transport pour une collocation appropriée.
4. Comblez le vide
Utilisez de la mousse ou des coussinets à bulles pour empêcher le chocolat de bouger et de vibrer pendant le transport.Les coussinets en mousse et à bulles peuvent fournir un amorti supplémentaire pour absorber la force d'impact pendant le transport et protéger le chocolat des dommages.
5. Scellez l'incubateur
Assurez-vous que l'incubateur est bien scellé et étiqueté « articles fragiles » et « transport réfrigéré » pour rappeler au personnel logistique de le manipuler avec soin.Un incubateur bien scellé peut maintenir efficacement la température interne et empêcher les fuites d'air froid.
3. Méthode de contrôle de la température
1. Choisissez le matériau d'isolation thermique approprié
Utilisant un incubateur EPS, EPP ou VIP, ces matériaux ont de bonnes performances d'isolation thermique et peuvent empêcher efficacement l'influence de la température extérieure sur la température dans l'incubateur.L'incubateur EPS convient au transport sur de courtes distances, l'incubateur EPP convient au transport à moyenne et longue distance, tandis que l'incubateur VIP convient aux produits longue distance et de grande valeur.
2. Utilisez le fluide réfrigérant approprié
Placez une quantité suffisante de réfrigérant (tel que des blocs de glace en gel, de la glace technologique ou des blocs de glace à l'eau) au fond et autour de l'incubateur pour garantir un environnement à basse température tout au long du transport.Ajustez la quantité et la position de distribution du réfrigérant en fonction du temps de transport et de la température ambiante pour obtenir le meilleur effet d'isolation.
3. Surveillance de la température en temps réel
Placez l'équipement de surveillance de la température dans l'incubateur pour surveiller le changement de température dans l'incubateur en temps réel afin de garantir que la température est toujours maintenue entre 12 et 18 °C.En cas de température anormale, prenez des mesures opportunes pour ajuster la position des blocs de glace ou augmenter le nombre de blocs de glace.Le dispositif de surveillance de la température peut être visualisé en temps réel via un téléphone mobile ou un ordinateur pour garantir la transparence et la sécurité de la température pendant le transport.
4. Solutions professionnelles pour l'industrie de Huizhou
Il est crucial de maintenir la température et la texture du chocolat aux fraises.Le chocolat aux fraises doit être transporté à la bonne température pour éviter qu’il ne fonde ou ne se détériore.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd. fournit une série de produits de transport efficaces de la chaîne du froid. Voici notre proposition professionnelle.
1. Produits Huizhou et scénarios applicables
1.1 Pack de glace dans l'eau
-Température d'application principale: 0 ℃
-Scénario applicable : pour les produits qui doivent être conservés autour de 0 ℃, comme certains chocolats aux fraises qui doivent être conservés à un niveau bas mais ne gèlent pas.
1.2 Pack de glace d'eau salée
-Plage de température d'application principale : -30 ℃ à 0 ℃
-Scénario applicable : convient au chocolat aux fraises qui nécessite des températures plus basses pour garantir qu'il ne fond pas pendant le transport.
1.3 Sac de glace en gel
-Plage de température d'application principale : 0 ℃ à 15 ℃
- Scénario applicable : pour le chocolat aux fraises à des températures légèrement basses pour garantir la température appropriée pendant le transport.
1.4 Matériaux organiques à changement de phase
-Plage de température d'application principale : -20 ℃ à 20 ℃
- Scénario applicable : convient pour un transport précis à température contrôlée dans différentes plages de température, comme le chocolat aux fraises maintenu à température ambiante ou réfrigéré.
1.5 Planche à glace pour glacière
-Plage de température d'application principale : -30 ℃ à 0 ℃
-Scénario applicable : Chocolat aux fraises pour les trajets courts et pour les basses températures.
2.l'isolation peut
2.1Incubateur VIP
-Caractéristiques : utilisez la technologie des plaques d'isolation sous vide pour fournir le meilleur effet d'isolation.
-Scénario applicable : convient au transport de chocolat aux fraises de grande valeur, assurant la stabilité à des températures extrêmes.
2.2Incubateur EPS
-Caractéristiques : Matériaux en polystyrène, à faible coût, adaptés aux besoins généraux d'isolation thermique et au transport sur de courtes distances.
- Scénario applicable : pour le transport du chocolat aux fraises qui nécessite un effet isolant modéré.
2.3 Incubateur EPP
-Caractéristiques : matériau en mousse haute densité, offre de bonnes performances d'isolation et durabilité.
- Scénario applicable : convient pour le transport du chocolat aux fraises nécessitant une longue période d'isolation.
Incubateur 2.4PU
-Caractéristiques : matériau polyuréthane, excellent effet d'isolation thermique, adapté au transport longue distance et aux exigences élevées en matière d'environnement d'isolation thermique.
-Scénario applicable : convient au transport de chocolat aux fraises sur de longues distances et de grande valeur.
3. sac thermique
3.1 Sac isolant en tissu Oxford
-Caractéristiques : léger et durable, adapté au transport sur de courtes distances.
-Scénario Applicable: adapté au transport de petits lots de chocolat aux fraises, facile à transporter.
3.2 Sac d'isolation thermique non tissé
-Caractéristiques : matériaux respectueux de l'environnement, bonne perméabilité à l'air.
- Scénario applicable : convient pour le transport sur de courtes distances pour les exigences générales d'isolation.
3.3 Sac isolant en papier d'aluminium
-Caractéristiques : chaleur réfléchie, bon effet d'isolation thermique.
-Scénario Applicable: convient au transport à moyenne et courte distance et au chocolat hydratant aux fraises.
4. Plan recommandé selon les exigences de transport du chocolat aux fraises
4.1 Expédition longue distance de chocolat aux fraises
-Solution recommandée : utilisez un sac de glace saline ou une glacière avec un incubateur VIP pour vous assurer que la température reste entre 0 ℃ et 5 ℃ afin de conserver la texture et la texture du chocolat aux fraises.
4.2 Fraises à courte distance pour l'expédition de chocolat
-Solution recommandée : utilisez des blocs de glace en gel avec un incubateur PU ou un incubateur EPS pour maintenir une température entre 0 ℃ et 15 ℃ afin d'éviter que le chocolat aux fraises ne fonde pendant le transport.
4.3 Fraise Midway pour l'expédition du chocolat
-Solution recommandée : utilisez des matériaux à changement de phase organique avec un incubateur EPP pour garantir que la température est maintenue dans la plage appropriée et maintenir la fraîcheur et la qualité du chocolat aux fraises.
En utilisant les produits d'entreposage frigorifique et d'isolation de Huizhou, vous pouvez garantir que le chocolat aux fraises conserve la meilleure température et la meilleure qualité pendant le transport.Nous nous engageons à fournir à nos clients les solutions de transport sous chaîne du froid les plus professionnelles et les plus efficaces pour répondre aux besoins de transport de différents types de chocolat aux fraises.
5. Service de surveillance de la température
Si vous souhaitez obtenir des informations sur la température de votre produit pendant le transport en temps réel, Huizhou vous fournira un service professionnel de surveillance de la température, mais cela entraînera le coût correspondant.
6. Notre engagement en faveur du développement durable
1. Matériaux respectueux de l'environnement
Notre entreprise s'engage en faveur du développement durable et utilise des matériaux respectueux de l'environnement dans ses solutions d'emballage :
-Conteneurs isolants recyclables : Nos conteneurs EPS et EPP sont fabriqués à partir de matériaux recyclables pour réduire l'impact environnemental.
-Réfrigérant et milieu thermique biodégradables : nous fournissons des sacs de glace en gel biodégradables et des matériaux à changement de phase, sûrs et respectueux de l'environnement, pour réduire les déchets.
2. Solutions réutilisables
Nous favorisons l’utilisation de solutions d’emballages réutilisables pour réduire les déchets et réduire les coûts :
-Conteneurs isolants réutilisables : nos conteneurs EPP et VIP sont conçus pour un usage multiple, offrant des économies de coûts à long terme et des avantages environnementaux.
-Réfrigérant réutilisable : nos blocs de glace en gel et nos matériaux à changement de phase peuvent être utilisés plusieurs fois, réduisant ainsi le besoin de matériaux jetables.
3. Pratique durable
Nous adhérons à des pratiques durables dans nos opérations :
-Efficacité énergétique : Nous mettons en œuvre des pratiques d'efficacité énergétique pendant les processus de fabrication afin de réduire l'empreinte carbone.
-Réduire les déchets : nous nous efforçons de minimiser les déchets grâce à des processus de production efficaces et à des programmes de recyclage.
-Initiative verte : nous sommes activement impliqués dans des initiatives vertes et soutenons les efforts de protection de l'environnement.
7. Schéma d'emballage à choisir
Heure de publication : 11 juillet 2024