Ces dernières années, l’industrie du streaming en direct a rapidement émergé, avec des plateformes de commerce électronique et des plateformes de vidéos courtes lançant des activités de vente de streaming en direct. En tant que plateforme médiatique influente en Chine, la plateforme des nouveaux médias CCTV vise à tirer parti de son influence autoritaire pour aider les entreprises à développer leurs marques, à améliorer leur réputation sur le marché et à renforcer leur notoriété. La participation de Hangzhou Hangzhihui Food Co., Ltd. à cet événement de sélection diffusé en direct offre l'occasion de présenter la cuisine traditionnelle chinoise et la culture nationale exceptionnelle à un public plus large.
Les Chinois disent souvent que « la planification d'une journée commence le matin » et lorsqu'il s'agit du petit-déjeuner, ils le prennent au sérieux. Après le réveil le matin, rien n'est plus satisfaisant qu'un panier vapeur de xiaolongbao (raviolis de soupe) fumants sur la table. Dès que le couvercle du cuiseur vapeur est soulevé, la vapeur chaude et l'arôme frappent les sens. A ce moment, les petits pains sont moelleux et chauds, et une bouchée libère le bouillon chaud sur la langue, peut-être le moment le plus heureux de la matinée. Pour les habitants de Hangzhou, le xiaolongbao est un élément essentiel du petit-déjeuner. Les convives sont assis dans des boutiques de petit-déjeuner exiguës tandis que les commerçants se faufilent dans la foule avec des bateaux à vapeur à la main.
Ces dernières années, le développement de l'urbanisation en Chine et la tendance aux unités familiales plus petites ont accéléré la croissance des repas au restaurant et augmenté la fréquence des repas à l'extérieur, élargissant ainsi le marché du petit-déjeuner. Parallèlement au développement de l'industrie des plats cuisinés, le marché des petits pains surgelés a également connu une croissance significative. Les consommateurs acceptent de plus en plus les petits pains surgelés, et des produits tels que les raviolis surgelés et les boulettes de riz gluant surgelées sont de plus en plus reconnus et acceptés. Une technologie avancée de verrouillage de la fraîcheur permet désormais aux consommateurs de déguster de délicieux petits pains à la maison.
Hangzhou Hangzhihui Food Co., Ltd., participant à cet événement de sélection des nouveaux médias de CCTV, se consacre à la mission de préserver les classiques et de faire connaître le goût de la Chine au monde. L'entreprise s'engage à intégrer la culture du xiaolongbao traditionnel dans la vie moderne, en utilisant la technologie moderne pour innover et apporter le goût authentique de Hangzhou à un plus grand nombre de personnes. Le xiaolongbao de Hangzhihui, avec un héritage s'étendant sur trois générations et 25 ans d'exploitation de magasins de xiaolongbao pour le petit-déjeuner, est passé d'un petit atelier à une entreprise à part entière. L'entreprise explore en profondeur les origines historiques et la signification culturelle de xiaolongbao, combinant l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne, en utilisant des méthodes artisanales. Elle accorde une attention particulière à chaque détail et contrôle la qualité, en utilisant une technologie moderne pour conserver la fraîcheur de la viande et l'arôme de la pâte, garantissant ainsi que le xiaolongbao conserve le goût des petits pains fraîchement cuits à la vapeur tout en répondant aux exigences des consommateurs modernes. Les petits pains sont livrés directement aux clients via la chaîne du froid SF Express, garantissant ainsi que les consommateurs reçoivent le xiaolongbao le plus frais, chaque produit étant expédié le jour même de sa fabrication.
En partageant la culture et la technologie du xiaolongbao congelé avec un plus grand nombre de personnes, l'entreprise vise à promouvoir la culture traditionnelle exceptionnelle de la nation chinoise.
La couverture de la participation de Hangzhou Hangzhihui Food Co., Ltd. à cet événement de sélection de diffusion en direct des nouveaux médias de CCTV renforce encore la réputation et la reconnaissance de Hangzhou xiaolongbao. En tirant parti de cette puissante plateforme médiatique, l'entreprise présente sa force technologique et les avantages de ses produits, obtenant ainsi la clé pour ouvrir les papilles gustatives d'un plus grand nombre de consommateurs. À l'avenir, Hangzhihui continuera à défendre les valeurs de pratiques commerciales honnêtes, à préserver les traditions et à se concentrer sur le contrôle qualité à chaque étape. L'entreprise s'engage à transmettre l'art de la fabrication des xiaolongbao, à améliorer continuellement la qualité et à renforcer la notoriété de la marque pour rester compétitive sur le marché.
Heure de publication : 14 août 2024